Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κλημέντι

Οίνος Roζέ Ξηρός

 

Ποικιλία:  Αγιωργίτικο, Cabernet Sauvignon

 

Τοποθεσία: Στις θέσεις "Ντάστεζα" σε υψόμετρο 800μ στο Κλημέντι και "Γούβες" με νοτιοανατολικό προσανατολισμό.

 

Οινοποίηση: Ροζέ συν-οινοποίηση των δύο ποικιλιών. Φυσική κρυοεκχύλιση για 20 ώρες σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ακολουθεί η αλκοολική ζύμωση στους 19°C.

 

Λαμπερό ρόδινο χρώμα. Αρώματα από κόκκινα φρούτα του δάσους, και φράουλα. Γεμάτο και δροσερό στο στόμα.